2017-08-29
?【深度】羞答答的情侶酒店生意
文章來自——界面新聞 作者:鄭萃穎
臨近七夕的前幾日,在線平臺預(yù)訂酒店搶紅包、入住送香水禮物、優(yōu)惠券各種促銷手段撲面而來,各大網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂平臺的酒店預(yù)訂也隨之飚紅。北京、上海、南京、廣州、杭州、西安、武漢等地的酒店行情明顯看漲,城市里充滿粉色的躁動。
途牛旅游網(wǎng)的七夕消費報告顯示,不少主打“愛情”的特色酒店人氣鼎旺,這些酒店的名字包括什么“水晶情侶”、“愛舍”、“熱帶雨林”、“天使戀人”、“愛情鳥”……在美團點評App上的酒店業(yè),專門開辟出“情侶酒店”版塊,臨時推出的比拼點擊速度獲得酒店抵用券的小游戲,沒多久就被告知已經(jīng)發(fā)放完畢。
杭州情詩酒店的七夕當(dāng)天入住客房在10天前已經(jīng)訂完。這家酒店開業(yè)剛一個月,是情趣電商春水堂投資的第一家高端情侶酒店,33間房間布局在9000平方米靠近西湖的園林里。
此前幾年,春水堂花了100萬元做國內(nèi)情侶酒店市場的調(diào)研,發(fā)現(xiàn)2014年中國酒店業(yè)總交易額3090億元中,有30%是男女型消費,也就是說,以男女型消費為細分目標(biāo)人群的情侶酒店市場,容量可以達930億元。而2014年國內(nèi)情侶酒店的實際市場規(guī)模僅為194億元,預(yù)計2018年將超過250億元,遠未達到細分市場容量的天花板。
據(jù)調(diào)查,明確稱自己為情侶酒店的,目前在國內(nèi)酒店市場中的占比小于5%,業(yè)內(nèi)對于這種酒店類型也還沒有清晰的定義,比較普遍的說法是,情侶酒店是主要服務(wù)于情侶、夫妻,提供浪漫氛圍,甚至有為情侶提供的設(shè)備設(shè)施的主題酒店。這些情侶酒店普遍規(guī)模較小,分布零散,檔次分低中高等,集中在經(jīng)濟型酒店檔次的居多。
洛桑酒店管理公司首席顧問夏子帆認為,雖然國內(nèi)的情侶酒店發(fā)展目前還處于瓶頸期,但隨著時代變化,按照市場發(fā)展,加上節(jié)日營銷,情侶酒店會具有一定的發(fā)展前景。
細分市場的需求
萬愛情侶酒店創(chuàng)始人孫同敏的微信簽名是“情侶酒店創(chuàng)造者”,他告訴界面新聞,雖然他不是最早做情侶酒店的人,但國內(nèi)的“情侶酒店”這四個字是他給捏到一起的。
孫同敏之前從事過IT和媒體行業(yè),2010年前后,他看到快捷連鎖酒店發(fā)展得如火如荼,考慮進入酒店行業(yè)二次創(chuàng)業(yè)。不過他覺得,快捷連鎖酒店的復(fù)制、擴張像是做流水線,大家忙著跑馬圈地,有朝一日會因為同質(zhì)化的競爭產(chǎn)生價格戰(zhàn),降低利潤,他想做更有生命力的酒店產(chǎn)品,最后選擇了情侶酒店。
事實上酒店業(yè)的發(fā)展正如孫同敏預(yù)期,部分快捷連鎖酒店品牌的加盟商之間出現(xiàn)激烈價格競爭,物業(yè)、人員成本逐年上升,快捷連鎖酒店行業(yè)利潤下降。另外,高星酒店需要高額投入,入住率水平較低,投資回報期長。隨著人們消費水平提高,中端酒店、有特色的主題酒店、非標(biāo)住宿開始興起。
據(jù)多名業(yè)內(nèi)人士回憶,國內(nèi)在2008年之前,在沿海一線城市就出現(xiàn)了情侶酒店,多以酒店中一種客房類型出現(xiàn),隱蔽經(jīng)營,大約七八年前,情侶酒店開始走進公眾視野。
情侶酒店這種業(yè)態(tài)最早來自日本,后來也影響到中國臺灣。資料顯示,日本的現(xiàn)代情侶酒店興起于1950年代晚期;至70年代,一些酒店開始提供四周環(huán)繞鏡子的房間,SM主題的房間等等;到80年代,日本情侶酒店數(shù)量達到3萬家;1985年日本法律改變后情侶酒店數(shù)量減少。
日本情侶酒店的龐大客源,一部分來自色情業(yè),一部分來自住宅面積狹小的日本夫妻,還有成年后尚沒有獨立住房經(jīng)濟能力的年輕人。媒體報道稱,日本每年情侶酒店產(chǎn)業(yè)的營業(yè)額是豐田汽車公司營業(yè)額的4倍,日本有一半的性行為發(fā)生在情侶酒店。
日本的情侶酒店更確切地可以稱為“情趣酒店”,房客出入可以做到自動化,在自動入住機辦理入住,在自動販賣機購買商品和特殊用品,全程不需要見到人,房間風(fēng)格也大膽創(chuàng)新。
相比而言,國內(nèi)大部分情侶酒店還是圓床、粉紗的固定搭配,并且人們出入酒店也小心翼翼,為保護隱私擔(dān)心。
萬愛情侶酒店孫同敏希望把他的情侶酒店做成一種“陽光”且浪漫的產(chǎn)品,與觸及國內(nèi)法律敏感地帶的“情趣”概念劃清關(guān)系,不在房間里擺放任何情趣用品,設(shè)計風(fēng)格有點像酒店婚房。
在全國20多家已經(jīng)開業(yè)的萬愛情侶酒店里,每天有20%的客房訂單是慶祝紀(jì)念日或求婚的人群,萬愛的店員也承接房間浪漫布置的工作。去年萬愛酒店900萬元的流水,有10%的收入來自客房個性化布置和紅酒代銷。
孫同敏的運營理念比較特別,會利用訂房數(shù)據(jù)替換掉不受歡迎的房型,分別給酒店前臺和店長提供客人五折和免單的權(quán)利,在酒店提供冬夏飲品和水果,把各地的特產(chǎn)小吃相互寄送給不同的酒店等等。
萬愛的房價相當(dāng)于同區(qū)域四五星酒店的水平,高出經(jīng)濟型酒店1.5至2倍,而每間房成本比經(jīng)濟型酒店高出15%至20%,客房量在30至50間,物業(yè)選在城市里年輕人匯聚、鬧中取靜的地方,22至35歲的消費者占到其客源的六成以上。截至目前,萬愛成為罕見的多個城市發(fā)展的情侶酒店,包括北京、南京、昆明、天津、武漢、廣州等地,加上正在籌建的酒店數(shù)量,已經(jīng)有40家左右的物業(yè),一半自營一半加盟,單月入住率常常破百。
敏感的“情侶”概念
就萬愛這個品牌來說,在任何宣傳文字中都小心避免了與“情色”有關(guān)的聯(lián)想。這也是使得國內(nèi)情侶酒店從業(yè)者與投資人始終不大敢放開手腳的敏感點。
“國內(nèi)情侶住宿的需求還處于羞澀期,目前來說住情侶酒店也容易讓人有所聯(lián)想?!痹谥貞c從事酒店投資、管理、教學(xué)的酒店業(yè)者趙潤生評價稱。他表示,情侶酒店在重慶這個活躍的酒店市場中仍然很小眾。
洛桑酒店管理公司首席顧問夏子帆告訴界面新聞,在歐美日韓等國,情侶酒店設(shè)置情趣椅等設(shè)施是正常行為,然而在國內(nèi)的一些大城市,比如世博會期間的上海、杭州等地,對于此類酒店會被相關(guān)部門責(zé)令撤走各種設(shè)施及用品。
在幾年前的東莞,酒店常常成為色情行業(yè)的寄生地,在國內(nèi)各地酒店,也不乏有塞小卡片的情形出現(xiàn),對于治安管理部門,情侶酒店容易成為檢查的重點。情侶酒店業(yè)者需要格外謹慎避開紅線。
“日本情侶酒店發(fā)展的其中一個基礎(chǔ)是其色情業(yè),在日本區(qū)域性合法,而在國內(nèi),不管是現(xiàn)在還是未來一二十年,情侶酒店都不可能建立在國內(nèi)色情業(yè)開放的基礎(chǔ)上,它的生存空間在于滿足一些社會青年追求時尚和新奇體驗的需求?!本频戤a(chǎn)權(quán)網(wǎng)創(chuàng)始人Galen Moore對界面新聞分析稱。
Galen Moore認為,國內(nèi)情侶酒店的消費群體偏窄:“首先商旅客人肯定是住不了情趣酒店的,就是住了情趣酒店回去也不好意思報銷;其次在很多人眼中,去住情趣酒店就是有不軌行為;第三,現(xiàn)在很多酒店會建立客戶檔案,為了維護客戶,會采集你的入住習(xí)慣、消費習(xí)慣等等信息,如果住了情趣酒店并且有一天信息泄露了,就麻煩大了?!?br />
酒店投資人Frank告訴界面新聞,作為投資人他會首先考慮標(biāo)準(zhǔn)化的酒店投資,“情侶酒店客群略單一,不像標(biāo)準(zhǔn)化酒店,情侶和商務(wù)客人都可以來。情侶酒店這種風(fēng)格直接把商務(wù)客人隔絕了?!辈贿^他也補充說,目前傳統(tǒng)酒店在成本壓力下盈利空間縮小,像情侶酒店這種跨界、主題型的酒店確實能有更高的定價和利潤。
另外,Galen Moore分析稱,日本情侶酒店市場廣泛的另一個特殊原因,是日本家庭平均住房面積較小,房價高,情侶酒店也能滿足家庭需求;而在中國,各地酒店價格并不算高,酒店類型豐富,對情侶來說,不管是旅游還是小聚,總能找到性價比高,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的酒店來滿足需求。
這也導(dǎo)致國內(nèi)尚未出現(xiàn)做出連鎖情侶酒店的大集團、大資本?!昂芏嗤顿Y情侶酒店的,預(yù)算很緊。國內(nèi)不少情侶酒店會在住宅、寫字樓、商住樓上做酒店,走在法律的灰色地帶,有消防等問題,有的沒有窗戶。國內(nèi)情侶酒店的服務(wù)品質(zhì)無法預(yù)期,限制了這個市場的發(fā)展,需要有領(lǐng)頭羊來做這個事?!壁w潤生說道。
剛工作兩年、常駐北京的李粒(化名)還記得,自己唯一一次體驗情侶酒店是在大學(xué)時代,與男友選擇了學(xué)校附近的一家300元左右的情侶酒店,但印象不佳。
“那個酒店房間里是鋪著紅色床單的圓床,整體風(fēng)格很香艷,衛(wèi)生不是特別好,衛(wèi)生間馬賽克地板的角落臟臟的,讓人比在白床單的酒店房間還難受?!彼f。半年前她又嘗試搜索了情侶酒店,發(fā)現(xiàn)很多大紅大紫的裝潢,在審美上不能接受。李粒說,此后凡是住酒店,都會選擇標(biāo)準(zhǔn)化的品牌酒店,“跟戀人開房的話,還是要選比較能信任的,不會貿(mào)然去選別的?!?br />
在武漢讀書、工作的岳歆(化名)也表示,相比設(shè)計獨特的情侶酒店,會更看重舒適度和衛(wèi)生,“如果要找新鮮感,我會去Airbnb找有趣的小房子,或者有口碑的度假酒店?!?br />
快捷酒店搶生意
萬愛情侶酒店創(chuàng)始人孫同敏認為,情侶酒店市場需求在國內(nèi)是客觀存在的,問題關(guān)鍵還是缺少經(jīng)營出眾的企業(yè)。
“國內(nèi)快捷連鎖酒店的大床房比例越來越高,現(xiàn)在甚至達到一半,而其中有四分之一至三分之一的大床房預(yù)訂需求來自情侶、愛人?!睂O同敏分析道。
作為主題酒店中的一個細分,情侶酒店本身是種能產(chǎn)生溢價和更高利潤的產(chǎn)品模式。酒店產(chǎn)權(quán)網(wǎng)創(chuàng)始人Galen Moore告訴界面新聞,國內(nèi)大部分情侶酒店的每間房成本與同檔次的酒店相差不多,而房價能高出30%至40%,相對應(yīng)的,利潤能提高20%至30%。不過每間房成本也取決于酒店定位和檔次。
作為一家為房間設(shè)計付出了100萬元和部分股權(quán)的高檔情侶酒店,情詩酒店創(chuàng)始人藺德剛告訴界面新聞,情詩酒店的租金水平與二線城市五星酒店的租金水平類似,而作為精品酒店,其平均客單價比五星級酒店高出了80%,客房定價在800元至1500元之間,且入住率也明顯高于五星酒店平均水平。開業(yè)一個月,情詩酒店的周末入住率達到90%以上,平時則在70%以上。
洛桑酒店管理公司首席顧問夏子帆認為,國內(nèi)的情侶酒店發(fā)展目前處于瓶頸,主要原因在于:市場上大多數(shù)的情侶酒店僅僅是在裝飾上改變,而實質(zhì)的功能與人性需求欠缺考慮,思維固化導(dǎo)致產(chǎn)品落后于歐美日韓;另外在經(jīng)營思路與操作手法上,大多數(shù)的情侶酒店選擇等客上門,在宣傳上遮遮掩掩,很難擺脫觀念談產(chǎn)品,因此導(dǎo)致多數(shù)情侶酒店經(jīng)營現(xiàn)狀不盡人意。另外,能否找準(zhǔn)市場進行投資也決定了情侶酒店經(jīng)營的成敗。
“舉例來說,長沙作為娛樂之都,在行為觀念上領(lǐng)先全國,加上娛樂消費刺激,衍生情侶酒店的空間比其他城市多。再就是一線城市酒吧、Ktv聚集的地方,情侶酒店市場比較火爆,大多數(shù)年輕一族喜歡玩樂,通過密集的娛樂商圈,自動傳播,引客上門。當(dāng)然,這種地方也容易吸引一些非情侶的違法犯罪人員入住,投資者需要權(quán)衡?!毕淖臃治龅?。
根據(jù)藝龍旅行網(wǎng)提供的數(shù)據(jù),在情人節(jié)、七夕、圣誕節(jié)等與浪漫有關(guān)的日子,北上廣深、成都、武漢、杭州等城市住宿需求大,昆明、西安、武漢等城市的酒店預(yù)訂增幅高。從酒店預(yù)訂類型看,預(yù)訂情侶主題酒店和鐘點房酒店最多的前十個城市是:北京、上海、成都、重慶、沈陽、鄭州、長沙、合肥、東莞、西安。
春水堂的情詩酒店在北京、上海、深圳沒有找到兼具獨特風(fēng)景與性價比的物業(yè)之后,最終將第一家酒店開在杭州這座消費水平較高的愛情之城。100萬元的設(shè)計費體現(xiàn)在獨特的格局和設(shè)施上:
酒店的15棟別墅分上下兩層,通向二層的樓梯被改造到屋外,前往二層的住客不需要與一層的人碰面;整個物業(yè)除了建筑,七分之六是園林,七塊分建區(qū)路線分散,想要到園林里溜達的住客也很少會碰面;房間隔音采用了專門技術(shù),房間安裝單向頭飾玻璃,裝有地暖和智能中控設(shè)備,可以用手機調(diào)節(jié)燈光和窗簾;酒店沒有公共餐廳,采取點餐、送餐的方式;任何客房服務(wù)都是被動提供,避免打擾住客。藺德剛說,希望打造以女性視角出發(fā)的“情侶相處空間”。
夏子帆談到,“目前國外情侶酒店的打造已經(jīng)趨向奢華,投資成本與銷售價格同步增高,依然有市場。情侶酒店不再是鮮艷的色彩,圓形的水床等基本配套,而是從私密空間,雙方活動的特點加以改進,比如設(shè)置獨立的泳池,按摩池等高端配套,情侶酒店走出激情的老套路,奢華、個性、空間功能成為新一代情侶酒店的特征?!?br />
藺德剛認為,日本市場由于老齡化、女性獨立、情侶酒店的高度競爭,甚至男性的中性化潮流,情侶酒店的平均收益正在下滑,而在中國情侶酒店市場仍處于上升趨勢。
重慶酒店業(yè)者趙潤生也對情侶酒店市場的前景持樂觀看法:“90后、00后信息獲取渠道越來越廣泛,對非標(biāo)產(chǎn)品的好奇心增強,對體驗感的要求越來越多樣,情侶酒店的發(fā)展有它存在的客觀市場價值。而中國倫理觀念的更新一直在發(fā)生,大家的羞澀感會改變。不過情侶酒店產(chǎn)品在服務(wù)品質(zhì)和體驗上需要更新升級。”


